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西部散文选刊2018年第6期  文章正文

搅动在灵魂深处的洋芋

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  深秋,我总想去尕让家里吃穹洋芋,尤其是那种穹成了焦黄锅巴的洋芋。

  尕让人一天三餐离不开洋芋,早上煮、中午炒、晚上饭里还要下洋芋蛋。尕让地区老一辈的人说起洋芋,都有一肚子的故事。那时候,无论到了谁家,主人都会端上一碟子洋芋,串门的人无论肚子饱饿,总会吃上一两个,他们自嘲地说:洋芋有洋芋的肚子。

  据老人们说,阴历七月十五是洋芋的生辰。到了那一天,新鲜的洋芋在经历了几个季节的成长之后逐渐趋于成熟。母亲就会背上背篼去洋芋地挖洋芋。她小心地拉起很长的秧子,寻觅墉起的土开裂了塄坎,拿小铁铲小心翼翼的刨开厚厚的土层,大个头的洋芋便会显露出来。然后会镛起土,拍严 ……阅读全文

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