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西部散文选刊2018年第8期  文章正文

海岛四味

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  乌贼鲞

  身體滚圆壮鼓鼓,牙须长长当手脚,背脊背块白石板,肚皮装只乌鸡蛋。路上碰着大海盗,头颈伸伸放烟幕,墨里察黑雾茫茫,黑幕遮遮逃性命。”——这是儿时的我经常挂在嘴边的一则谜语,谜底是:乌贼。

  那会,听到大人们讲乌贼汛到了,我就莫名兴奋,又可以吃乌贼鲞嘞!当地有句渔谚:立夏连日东南风,乌贼匆匆入山中。就是说一到夏季,舟山渔场海面上盛行的东南风促使逐渐升温的海水不断自东南外海向西北岛屿沿岸流动,正值产卵期的乌贼便会随水流游到山边,乃是捕捞乌贼的最佳时机,称之为乌贼汛。乌贼汛期间,水产公司加工场的大型劈乌贼鲞运动进行得如火如荼,而我家的院子也成了小型 ……阅读全文

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